11月7日下午，膳食中心在鼓楼校区顺利开展“劳以启廉，动以润心”为主题的廉洁劳动教育实践活动。20名大一新生踊跃参与。

活动以传统美食桂花糯米藕制作为载体，让青年学子在“一洗一灌、一蒸一煮”的劳作中，感受清正廉洁内涵。活动伊始，膳食中心副主任徐来彬以“莲心藕治，糯守清白”为主题，为大家带来一堂生动的廉洁文化微课堂。他巧妙借喻食材意象，以“莲”喻“廉”，指出洗藕如洗心，提醒青年学子荡涤思想杂念、坚守纯粹初心；以“藕治”释“修身善治”，倡导严于律己、脚踏实地；“糯”音近“诺”，以洁白糯米填入藕孔，象征以坚定信念诺守清白，以纪律规矩涵养心性。徐来彬鼓励同学们在劳动中锤炼意志，让廉洁自律成为生命的底色。

实践环节中，同学们分为五组，在特金奖面点师叶婷和支部党员喻学群的细致讲解和示范下，沉浸式体验桂花糯米藕的制作。从“净身修身”的洗藕去泥，到“填芯固本”的灌米填孔，再到“文火慢炖”的耐心蒸煮和“甜蜜浸润”的桂花调味，同学们在动手实践中体会防微杜渐的警醒、久久为功的廉洁真谛。

活动现场暖意融融，藕香四溢。同学们围坐品尝软糯香甜的桂花糯米藕，畅谈劳动感悟与廉洁体会。大家纷纷表示，这堂“舌尖上的廉洁课”不仅让大家学会美食制作技艺，更能真切体会到清白做人、勤俭做事的价值理念，感受到清廉带来问心无愧的坦然与行稳致远的甘饴。